En France, la Haute Valeur Environnementale est le plus haut des trois niveaux de la certification environnementale des exploitations agricoles.

« Actuellement, notre rôle est d’être au plus près de la végétation pour lui apporter ce dont elle a besoin et lui donner le meilleur d’elle-même. Par exemple, nous procédons à l’enrichissement des sols par un épandage sur toutes les parcelles de fumier de bovins et de poules. Cette technique permet d’apporter des nutriments aux vignes, favorisant leur croissance. »,

explique Laëtitia, vigneronne et propriétaire de Château Piéguë.

Cette année, nous avons tout mis en œuvre pour obtenir cette certification Haute Valeur Environnementale (HVE), une transition importante vers notre prochaine étape qui sera la certification d’agriculture biologique.

Dans le cadre de cette certification, c’est la troisieme année que nous utilisons le rak, des capsules de phéromones biologiques en substitution de la protection insecticide pour lutter contre le ver de la grappe.
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A bientôt sur notre domaine.
Laëtitia et son équipe.