Renaissance

2026년 4월, 샤토 피에규는 새로운 주인을 맞이했다. 오랜 역사를 이어가는 동시에, 이곳이 지닌 가치를 새롭게 발전시켜 나갈 계획이다.

그 중심에는 특별한 테루아의 잠재력을 온전히 끌어내고, 와인의 품질을 한층 높이겠다는 비전이 있다.

이를 위해 포도밭을 유기농 재배로 전환하고, 포도나무 한 그루당 수확량을 엄격하게 관리해 깊이와 섬세함을 겸비한 와인을 생산하고자 한다.

피에규 언덕의 자연 경사를 활용한 반지하식 중력 양조장도 새롭게 건설한다. 포도에 가해지는 물리적 충격을 최소화하고 양조 과정에서 인위적인 개입을 줄여, 이 땅 고유의 개성과 풍미를 와인에 온전히 담아낼 것이다.

샤토와 부속 건물, 계단식 정원은 본래의 건축적 아름다움과 역사적 가치를 존중하며 세심하게 복원할 예정이다. 새롭게 마련될 스위트룸은 오랜 세월이 깃든 공간의 정취와 현대적인 안락함이 조화를 이루도록 할 것이다.

이 땅의 가치를 와인으로 표현하고, 샤토가 간직한 유산을 다음 세대로 이어가는 것. 이것이 샤토 피에규가 지향하는 비전이다.

샤토 피에규의 변화와 새로운 이야기들을 이곳에서 차례로 소개하겠습니다.